Eine der bekanntesten Diätvarianten ist wohl die so genannte Trennkost. Das Prinzip der Trennkost ist relativ schnell erklärt, denn hauptsächlich wird hier darauf geachtet, dass Eiweiße und Kohlenhydrate nicht miteinander vermischt werden. Da diese Kombination nicht gut für den Körper sein soll. Außerdem glaubt man bei dieser Diät, dass gerade die Mischung von Kohlenhydraten und Eiweißen dafür zuständig ist, dass Fette eingelagert werden. Neben dieser kleinen Einschränkung, gibt es jedoch keine Einschränkungen an Lebensmitteln im generellen. Das heißt, man darf im Grunde alles Essen, was das Herz begehrt. Lebensmittel werden in drei unterschiedliche Gruppen eingeteilt. Die neutralen Lebensmittel, die Eiweißgruppe und die Kohlenhydratgruppe. Welche Gruppen man untereinander mischen kann, kann man ganz einfach in einer Tabelle ablesen. Wobei der Hauptaugenmerk, der Gerichte meistens auf vegetarische Mahlzeiten fallen wird. Besonders gut an dieser Methode ist, dass man es alleine machen kann. Man ist unabhängig von irgendwelchen Produkten oder anderen Menschen. Außerdem ist diese Diät darauf angelegt, langfristige Folgen für die Gewichtsreduktion zu haben. Es zielt darauf ab, seine Ernährung langfristig zu ändern und gesünder zu gestalten. Wobei einem gerade bei der Trennkost bewusst sein sollte, dass diese medizinisch nicht bewiesen ist. Bevor man sich für die Trennkost Diät entscheidet, sollte man sich gut überlegen, ob sie das richtige für einen ist.